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Domaine de la Garrelière - Cendrillon 2018 - Blanc

Plus jamais de problème de permission de minuit.
  • Millésime : 2018
  • Pays : France
  • Région : Loire
  • 09 Appellation : Touraine
  • Volume : 75cl
  • Type : Blanc
  • Cépage(s) : Sauvignon Blanc
  • Culture : Biodynamie
Puissant
Structuré
Vif
Fruité
Épicé
Floral
  • Service : 10 °C
  • Ouverture : 30 min
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Domaine de la Garrelière

Domaine de la Garrelière

Depuis 1985, François Plouzeau, vigneron-propriétaire, exploite, vinifie et élève les vins du domaine et depuis 1993, le Domaine de la Garrelière est conduit en biodynamie, aucun produit chimique de synthèse (engrais, désherbant, pesticide ou insecticide). Il s'agit d'un travail de soin de la terre. Il s’agit d’en assurer l’équilibre et de créer des conditions de vies harmonieuses entre terre, plante et environnement. 

Avec son épouse Pascale, François travaille ses vignes et ses vins avec autant de bon sens que d’intuition. « Mon nez est mon meilleur guide » s’amuse-t-il à dire. Loin de la pensée conventionnelle et dans un esprit de recherche, la culture de ses vignes et l’élevage de ses vins rejoignent les lois de dame nature.

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