Els Vinyerons - Lluerna 2019 - Blanc

Un vin structuré, avec du volume, minéral, frais, salin, floral, avec des arômes de citron.

La particularité, un vin nature issu du mélange de 2 années consécutives. Les raisins de 2018 sont vieillis 12 mois en fût de chêne et sont mélangés à de raisins de 2019, vieillis 4 mois en cuve en acier inox. 

  • Millésime : 2019
  • Pays : Espagne
  • Région : Catalunya
  • 09 Appellation : Pénèdes
  • Volume : 75cl
  • Type : Blanc
  • Cépage(s) : Xarel-lo
  • Culture : Nature
Puissant
Structuré
Vif
Fruité
Épicé
Floral
  • Service : 10 °C
  • Ouverture : 15 min
14,00 €
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Els Vinyerons

Els Vinyerons

Amós et Alex se présentent comme vignerons, vinificateurs et amateurs de vin. Leur rêve était de créer des vins qui expriment tout le caractère et la richesse du terroir et de la vigne, en recherchant la réussite de la Nature avec un minimum d'intervention humaine.

Els Vinyerons Vins Naturals est le résultat de leur motivation à produire les vins qu'ils aiment. Dans ce but, ils ont entamé un long et profond processus de sélection des vignobles ayant le potentiel de communiquer à travers leurs fruits, l'essence d'une variété, d'une terre et d'un paysage.

"Ce n'est que lorsqu'ils sommes enthousiasmés par un endroit que nous décidons d'aller de l'avant avec un nouveau vin. Nous sommes tous deux d'accord pour dire qu'il n'y avait pas d'autre moyen que de produire des vins naturels et avec des variétés locales."

"Il n'y a pas de consensus sur la définition des vins naturels, mais tout le monde est d'accord sur deux idées, sans sulfites ajoutés et avec un minimum d'intervention humaine. Pour nous, les vins naturels sont la meilleure expression du vignoble, l'essence du raisin. Bien sûr, les variétés locales."

Leur philosophie : levures spontanées, peu d'interventions, pas de produits œnologiques, laisser le vin suivre son propre chemin et la passion du vin !

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