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Belluard - Perles 2016 - Effervescent

Il ne manque plus qu'un tartare de (insérer le poisson) et c'est le paradis.
  • Millésime : 2016
  • Pays : France
  • Région : Savoie
  • 09 Appellation : Savoie
  • Volume : 75cl
  • Type : Effervescent
  • Cépage(s) : Gringet
  • Culture : Biodynamie
Puissant
Structuré
Vif
Fruité
Épicé
Floral
  • Service : 8 °C
  • Ouverture : 15 min
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Domaine Belluard

Domaine Belluard

Créé en 1947, le Domaine Belluard s'étend sur 10 hectares sur la petite commune d'Ayse (Haute-Savoie) située au cœur de la vallée de l'Arve entre Genève et Chamonix Mont-Blanc.

Dominique Belluard exploite depuis 1988 l'un des plus anciens vignobles alpins où subsiste un cépage endémique « le Gringet », unique au monde.

Aujourd'hui, pour la plus grande typicité des vins, la principale préoccupation du Domaine est de cultiver la vigne dans le plus grand respect des terroirs et des traditions d'élaboration, d'où une reconversion en 2001 à la culture bio-dynamique.

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