Coletti - Via Larghe - Effervescent

Oubliez tout ce que vous savez sur le Glera (Prosecco). 

Situé dans la région du Prosecco à environ 50 km au Nord de Venise, et même s’il existe depuis quatre générations, le domaine Coletti reste un jeune domaine puisque ce n’est que récemment qu’il a quitté partiellement le cadre des coopératives pour entamer une activité vitivinicole. Les vignes sont mieux soignées qu'un jardin anglais et les vinifications se font selon la méthode ancestrale Vénitienne. 

Loin des standards industriels, cette cuvée est réalisée selon les méthodes ancestrales de la région. Bulle et aromatique tout en finesse font de ce prosecco in vin de gastronomie. Il se retrouve d'ailleurs à la carte de nombreux restaurants de standing et étoilés.

  • Millésime : Non Millésimé
  • Pays : Italie
  • Région : Veneto
  • 09 Appellation : Colli Treviagni
  • Volume : 75cl
  • Type : Effervescent
  • Cépage(s) : Glera, Pinot Grigio, Manzoni Bianco
  • Culture : Nature
Puissant
Structuré
Vif
Fruité
Épicé
Floral
  • Service : 8 °C
  • Ouverture : 15 min
13,00 €
5 1
,
5/ 5
TTC

En stock (12 Produits)

Quantité

Coletti

Coletti

A l'origine, c'est un domaine qui vendait ses raisins à la coopérative locale, dans une région ou l'on produit du prosecco de masse. Un jour, la décision est prise: se détourner de cette masse, garder ses raisins pour faire ses propres vins (à bulles, bien sûr). Le fils devient œnologue et caviste à Bruxelles! Attachés à la nature et à la tradition, les Coletti père et enfants (la fille s'y est mise aussi), produisent des bulles d'une rare qualité.

Dans la même catégorie ( 7 autres produits )

Nouveau compte