Pittnauer - Konig 2019 - Rosé

Gehrard Pittnauer est un vigneron plus qu'attachant. Profondément attaché à l'idée d'une symbiose entre vision du monde, de la vie, et vision du vin, il aborde le travail des vignes et du vin avec beaucoup d'intuition, de vitalité et de fraîcheur Peu enclin à suivre des règles sans les questionner, il élabore des vins vivants, sensuels, très personnels. Aujourd’hui le domaine est cultivé en biodynamie et le travail en cave se fait sans intrant de synthèse, mais cela n'a rien d'un carcan, ce sont plutôt des bases pour actualiser millésime après millésime son rapport au monde, le vin, la vigne étant le point de fusion entre pensée, ressenti, nature, culture, histoire...