Domaine de la Reméjeanne - Arbousiers 2016 - Rouge

Rémy et Olivier Klein assurent aujourd’hui ensemble la gestion du domaine, de la vigne au chai. Père et fils partagent les mêmes valeurs de vignerons paysans : authenticité, respect des sols et du vivant, amour du goût.

Les 35 hectares de vignes sont conduits en agriculture biologique afin de favoriser au maximum le développement du vivant, et de permettre l’expression de ce terroir unique qu’est la Réméjeanne. Les vignes en coteaux surplombent la rive droite de la Vallée du Rhône et font face au Mont Ventoux. Entourées de bois et sans voisines, les vignes sont travaillées manuellement et sans pesticides afin de favoriser l’expression du terroir. Labour, pioche, vendanges manuelles, levures indigènes ou encore macérations longues sont autant de paramètres permettant aux vignes, aux raisins puis au vin de s’épanouir le plus naturellement possible.

"Tout notre travail tend vers une recherche de finesse, d’élégance et de fraîcheur… Pour que nos vins révèlent toujours davantage les caractéristiques essentielles de notre terroir. Sublimer, ne pas surjouer."