Domaine Bartassou - un Petit Grain de Mamour 2019 - Rouge

  • Millésime : 2019
  • Pays : France
  • Région : Languedoc
  • 09 Appellation : VDF
  • Volume : 75cl
  • Type : Rouge
  • Cépage(s) : Syrah, Cinsault, Grenache
  • Culture : Biodynamie
Puissant
Structuré
Vif
Fruité
Épicé
Floral
  • Service : 12 °C
  • Ouverture : 15 min
15,50 €
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Domaine Bartassou

Domaine Bartassou

Audrey et Anthony Vidal sont des courageux. Des amoureux aussi. Quand ils se rencontrent, lui est tourneur fraiseur dans une usine et s'occupe des vignes familiales, elle, gestionnaire en pharmacie. C'est simple: "si on voulait se voir, il fallait que je vienne dans les vignes", raconte Audrey. Tous deux quarantenaires aux caractères bien trempés, des origines Corses, une quête de liberté, voilà de quoi se lancer en 2018 dans l'aventure du domaine de Bartassou entre Souvignargues et Fontanès. Avec 14 hectares de terres culitvées sans chimie, le couple de vignerons qui avoue en rigolant "notre critère de qualité c'est notre goût à nous", produit des vins légeers, fruités, digestes "pour faire la fête, donc des vins natures"! Des jus qu'ils vinifient pour l'instant chez des amis vignerons puisqu'ils n'ont pas encore de cave.

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